La salade Waldorf de Inspired Go

Les recettes familiales traditionnelles sont un incontournable en cette période de l'année. C'est pourquoi nous sommes ravis de vous présenter notre version revisitée de la salade Waldorf classique ! Nous avons transformé ce plat traditionnel en une symphonie de saveurs hors du commun. La salade Waldorf classique a vu le jour il y a plus de 100 ans à l'hôtel Waldorf de New York. À l'origine, c'était une simple salade composée de pommes, de céleri et de mayonnaise, car ces ingrédients étaient disponibles toute l'année. Au fil du temps, des raisins rouges et des noix y ont été ajoutés. Aujourd'hui, on vous présente la salade Waldorf revisitée ! Elle combine quelques ingrédients classiques et d'autres plus originaux pour créer une délicieuse harmonie de saveurs. N'hésitez pas à y goûter !

Les ingrédients inspirés de Waldorf

Ce plat commence par des raisins croquants et des pommes coupées en julienne. Ces ingrédients offrent une douceur exquise et une explosion de fraîcheur juteuse à chaque bouchée. Ils se marient également à merveille avec les pacanes caramélisées et les raisins secs. Comme dans toute salade Waldorf traditionnelle, vous trouverez du céleri émincé, et nous avons ajouté des tiges de brocoli pour contrebalancer les saveurs sucrées. Nous avons même incorporé un œuf dur pour un apport en protéines et une texture plus consistante. Quel est le résultat ? Un plat sucré-salé qui vous ravira à chaque bouchée !

Le secret d'une vinaigrette onctueuse

Tous les ingrédients classiques de ce plat sont garnis d'une onctueuse vinaigrette maison aux graines de pavot, à la fois réconfortante et rafraîchissante. Cette vinaigrette est légèrement sucrée grâce au miel, acidulée grâce au jus de citron et relevée d'une touche de moutarde de Dijon. Les graines de pavot, présentes en abondance, contribuent à la texture unique de ce plat. Pour une vinaigrette plus légère, on a opté pour du yogourt grec plutôt que de la mayonnaise. Avec seulement 530 calories, ce plat est parfait pour un repas rapide et équilibré !

Servi sur un lit d'épinards et de laitue de serre

Traditionnellement, la salade Waldorf est servie dans un verre à cocktail, une pomme évidée ou sur des feuilles de laitue. C'est là que la Inspired Go La salade Waldorf est servie avec notre laitue signature « Inspired Greens » cultivée en serre et un mélange de jeunes pousses d'épinards. Ce mélange unique donne à votre repas une touche nutritive et savoureuse !

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Attention, la salade Waldorf est vraiment addictive ! Si vous recevez beaucoup de monde pendant les fêtes, on vous conseille d'en avoir toujours une petite réserve, car ce sera la première à disparaître du frigo ! Inspired Go Cette version de la salade Waldorf est composée de noix de pécan caramélisées et épicées, de pommes coupées en julienne, de céleri haché, de raisins rouges, d'un œuf dur, de raisins secs, d'une tige de brocoli, d'épinards, de laitue de serre et d'une onctueuse vinaigrette aïoli aux graines de pavot à base de yogourt grec maison. Malgré sa sauce crémeuse et l'ajout d'un œuf dur, ce plat ne contient que 530 calories et fournit 12 g de protéines. Ne manquez pas cette occasion de la découvrir ! Inspired Go une version de la salade Waldorf. Placez un commande Aujourd'hui sur inspiredgo.ca !

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