Alimentation saine

Le chou frisé a longtemps été considéré comme la salade verte la plus saine, mais le classement des légumes-feuilles le plus souvent cité ne le confirme pas. Épinards, bettes…

La plupart des conseils pour un dîner au travail tombent à l'eau le mardi. Les idées sont pourtant pertinentes, les photos alléchantes, mais rien ne résiste à l'épreuve d'un matin où le réveil sonne…

Les salades ont la réputation d'être légères, et c'est généralement justifié. Un bol de salade verte n'est pas une source importante de protéines. Même quelques tasses de verdure à feuilles...

Une salade bénéficie rarement de la même considération qu'un plat chaud. C'est ce que vous commande en accompagnement plutôt qu'en tant que plat principal, et trop souvent ça se voit...

Les salades ont la réputation d'être un choix sain par défaut, ce que vous commande quand on se comporte bien. Mais cette réputation ne raconte que la moitié de l'histoire. Ça dépend de ce qui se passe...

Suivre un régime, c'est facile, jusqu'à ce que les envies se fassent sentir. On commence la journée avec de bonnes intentions, puis en milieu d'après-midi, on se lance sur une collation parce que le petit-déjeuner…